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蒸茄合
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起码子达人

儿子很喜欢吃茄合的，可是煎还是炸，感觉有点腻，我记得以前餐厅的大姐蒸过茄合，那样是不腻的，于是也做了蒸茄合。

食材
肉馅 150g
茄子 180g
鸡精 适量
盐 适量
味极鲜 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    肉馅，加葱花、盐、鸡精、味极鲜。
  • 步骤 2/5
    拌匀后腌制一会。
  • 步骤 3/5
    茄子洗净，切成连刀块。
  • 步骤 4/5
    把肉馅夹好。
  • 步骤 5/5
    放在蒸锅中，蒸30分钟即可。
小贴士

拌肉馅时适当 的多放点味极鲜，味道会好。

发布于 2024-02-15
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