这道菜源于自己瞎想的，呵呵，去菜场随便买了点菜，我通常是买好了菜在做时在想怎么搭配的，呵呵，原本只做豆苗青炒的，但又想着搭配些什么好看呢，于是就反胡萝卜刨丝装饰了，看着还蛮不错滴。
1、豆苗先挑捡干净并泡于水中
2、胡萝卜刨丝撒盐待用
3、豆苗炒熟后，胡萝卜丝挤去水分，盘边装饰就可