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胡萝卜豆筋
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匆说言词撩

胡萝卜豆筋

时间:10-30分钟
食材
豆筋 适量
胡萝卜 适量
大蒜 适量
盐 适量
糖 适量
醋 适量
生抽 适量
烹调油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    这里用的豆筋就是这样子的。
  • 步骤 2/9
    用温水泡发。
  • 步骤 3/9
    准备胡萝卜、。
  • 步骤 4/9
    准备大蒜。
  • 步骤 5/9
    用高达莱的拍拍乐，切蒜很省事儿。
  • 步骤 6/9
    胡萝卜切丝，豆筋切丝，大蒜拍碎。
  • 步骤 7/9
    准备一碗调料汁，将所需要的糖醋盐生抽兑好。
  • 步骤 8/9
    起锅，倒油炒香蒜碎，下胡萝卜丝和豆筋翻炒。
  • 步骤 9/9
    炒透后倒上料碗，拌均匀出锅就好了。
小贴士

1、这个菜用大铁锅，大火快炒会更好。锅具总是有些细微的区别，我的这种锅锁水效果比较好，快炒效果不是特别好。

2、出锅的时候要是有青蒜苗，丢些碎碎进去会更好了。

发布于 2020-06-28
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