今天去超市买菜，朋友的妹妹是卖菜区的管理人员。她说今天的豆腐特别好，是仙人渡那边的豆腐，因为那边的豆腐很有名，这是大家都知道的。我闻了一下，特别香。于是就买了1.8毛钱的，回来做了这盘菜。
好吃，特别香。先把豆腐在油锅里煎里，把两面都煎成焦黄，但不要煎老了，煎老了就不太好吃，要煎个九成样就可以了。