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金针菇烧老豆腐
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钠挡宜俸攀

豆腐真是易做易好吃的家常菜，价格也不贵。成品丰俭由人，可加肉，可加海鲜，可以只放葱花，等等等由你发挥。

食材
老豆腐 一块
金针菇 适量
香葱 两小根
生抽或蚝油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    老豆腐切块，平底锅放油，两面煎黄盛出。
  • 步骤 2/2
    锅内煎豆腐油倒出，只留少量底油，爆香葱花。放入金针菇，煎好的老豆腐，加糖一点点，盐，生抽或蚝油略上点酱色。金针菇够鲜了，可少放生抽。水我是放到与老豆腐平。大火煮沸会水少点。我喜欢有汤汁包裹渗透老豆腐的感觉。
发布于 2018-08-20
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