金针菇日本豆腐
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梁怜蕊故

简单易学,味道也不错

食材
日本豆腐 两条
适量
金针菇 一把
三瓣
生抽 两勺
蚝油 一勺
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    金针菇去根部,撕碎洗净
  • 步骤 2/5
    葱分段,辣椒切碎两勺生抽,适量糖,一勺耗油,适量水。调一碗汤水
  • 步骤 3/5
    日本豆腐分段,裹淀粉
  • 步骤 4/5
    裹好就立马炸,日本豆腐有水分
  • 步骤 5/5
    就这煎日本豆腐的油,下葱白,辣椒,大蒜在放金针菇炒软,放调好的汤水,煮开下炸好的日本豆腐,在闷两分钟起锅最后撒点葱花点缀
小贴士

糖放点点就行,裹了淀粉就要立马下锅,不然豆腐里的水分会渗出,炸出来的易碎

发布于 2018-08-06
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