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金针菇日本豆腐
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梁怜蕊故

简单易学，味道也不错

食材
日本豆腐 两条
糖 适量
金针菇 一把
蒜 三瓣
生抽 两勺
蚝油 一勺
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    金针菇去根部，撕碎洗净
  • 步骤 2/5
    葱分段，辣椒切碎两勺生抽，适量糖，一勺耗油，适量水。调一碗汤水
  • 步骤 3/5
    日本豆腐分段，裹淀粉
  • 步骤 4/5
    裹好就立马炸，日本豆腐有水分
  • 步骤 5/5
    就这煎日本豆腐的油，下葱白，辣椒，大蒜在放金针菇炒软，放调好的汤水，煮开下炸好的日本豆腐，在闷两分钟起锅最后撒点葱花点缀
小贴士

糖放点点就行，裹了淀粉就要立马下锅，不然豆腐里的水分会渗出，炸出来的易碎

发布于 2018-08-06
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