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红烧老豆腐
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哑铃segment

豆腐的吃法很多种，每种口味都不一样，我觉得这个老豆腐如果只是单煎会较干，加上点辣椒和肉丝焖煮味道很赞！

食材
老豆腐 1块
蒜 2瓣
小辣椒 1只
盐 少许
老抽 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
芝麻 少许
葱花 少许
肉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    老豆腐切成厚约1厘米的小片，这样好煎也方便入味
  • 步骤 2/2
    起锅热油，将切好的老豆腐煎至两面金黄，加入材料中除芝麻与葱花，加入水没过豆腐水开后小火煮，中途翻面，待汤汁渐干加上些许葱花，翻炒均匀即可出锅装盘，撒上少许芝麻点缀，一盘美味的老豆腐完成了！
发布于 2018-06-03
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