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菠菜蛋花
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菠菜炒蛋也是超家常的一道菜

也是有N种做法

送上牛妈的炒法先

个人觉得这样子炒制更为清爽

时间:10-30分钟
食材
菠菜 500g
鸡蛋 2个
细盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备菠菜一份，鸡蛋一份。
  • 步骤 2/8
    鸡蛋加细盐打散备用。
  • 步骤 3/8
    热锅加油，将蛋液加到锅内。
  • 步骤 4/8
    用筷子划至蛋液凝固，再盛到碗内备用。
  • 步骤 5/8
    将菠菜下锅爆炒至软。
  • 步骤 6/8
    将煎好的鸡蛋回锅。
  • 步骤 7/8
    拌至入味既可。
  • 步骤 8/8
    一份简单的菠菜蛋花完成。
小贴士

鸡蛋加了适量细盐，因此在成品上要注意盐的用量。

发布于 2023-05-11
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