番茄，俗称西红柿，番茄中的营养成分能够抑制细菌生长，是一种优良的抗氧化剂，多吃番茄酱能够有效的让人胃口大开，有了番茄酱，我们可以用来做意面，披萨，拌饭吃，都是不错的调味品。
番茄最好选成熟度高的，这样口感才好。