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香毛豆
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瞬蔷似手崩
香煮毛豆是我家老少爱吃的小零食,顺手抓来往嘴里一挤,那五香嘴一吸,嗯,美的没说的
时间:10-30分钟
食材
毛豆
1000g
八角
5g
砂仁
5g
山奈
5g
花椒
5g
盐
25g
水
600ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/5
将毛豆反复揉搓洗净沥水,剪去毛豆角两边
步骤 2/5
毛豆放进锅里,加水将毛豆全部淹住
步骤 3/5
同时往毛豆里倒入八角、砂仁、花椒、山奈一起煮
步骤 4/5
煮开的同时要加适当的盐调味,调好味就开大火煮开
步骤 5/5
大火煮开后转小火焖煮10分钟关火,不揭盖再焖10分钟即成
小贴士
剪去豆角两端是为了让毛豆更入味,小火焖煮豆子软烂,老少皆宜
发布于 2024-05-31
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