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蜂蜜鳗鱼
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妊孛晨重诨_

鳗鱼的营养价值与其他鱼类以及肉类相比也是毫不逊色。鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸等。

食材
鳗鱼干 150g
蜜糖 适量
料酒 适量
黑胡椒粉 适量
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备鳗鱼干和蜜糖
  • 步骤 2/11
    鳗鱼干切成段
  • 步骤 3/11
    放进清水里泡两小时
  • 步骤 4/11
    将清水倒掉，加入适量料酒、黑胡椒粉和油到鳗鱼里拌匀
  • 步骤 5/11
    加入适量蜜糖拌匀腌一小时
  • 步骤 6/11
    烤架里放上锡纸，将鳗鱼放锡纸上
  • 步骤 7/11
    每块鳗鱼擦上蜜糖
  • 步骤 8/11
    200度预热烤箱，烤架放中层，上下火烤10分钟
  • 步骤 9/11
    将烤架拿出来，将鳗鱼翻转过来
  • 步骤 10/11
    每块鳗鱼擦上蜜糖
  • 步骤 11/11
    200度预热烤箱，烤架放中层，上下火烤10分钟
小贴士

1、如果有活的鳗鱼最好用活的

2、鳗鱼放清水里泡两小时可去掉咸味

发布于 2022-07-03
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