这个本来是想学做芙蓉虾滴，但是功夫不到位，虽然味道不差，可是这形状可就差的太远了，有待于下次改进。
1、虾要选个头大一点的比较好看。
2、虾从腹部剖开时，不要完全剖断，让虾整个展开比较好看。下次要重新做一个造型漂亮滴。
3、个人认为，用干白腌制比普通的料酒味道好！