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西红柿鸡蛋汤
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俊逸

西红柿鸡蛋是一种广为流传的家常菜，一般为西红柿与鸡蛋为主，有的人也喜欢将鸡蛋换为鸭蛋等炒制食用。

时间:10分钟内
食材
西红柿 250g
鸡蛋 80g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
香菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好西红柿
  • 步骤 2/7
    准备好葱、姜、香菜
  • 步骤 3/7
    将西红柿切成小块
  • 步骤 4/7
    将葱、姜、香菜切成小段
  • 步骤 5/7
    准备好鸡蛋
  • 步骤 6/7
    热油，放入葱、姜，将西红柿放入锅翻炒片刻，加入适量水，打入鸡蛋，放入香菜
  • 步骤 7/7
    出锅即可
小贴士

油不可过热，但是应该比一般炒肉要更热一点

发布于 2023-02-08
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