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番茄土豆片
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思绎

一个人在家吃饭，没什么胃口，在厨房里转悠着不知道吃什么，看着土豆想弄个焗土豆来着，打开冰箱发现没有芝士片也没有马苏里拉奶酪了，那就只好炒土豆吧，切成片和西红柿搭配一下颜色也漂亮，而且酸酸的口感还能改善食欲不振~~

时间:10分钟内
食材
土豆 160g
西红柿 200g
油 适量
盐 适量
番茄酱 适量
葱 适量
黑芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    土豆洗净去皮
  • 步骤 2/14
    切成3mm厚的薄片
  • 步骤 3/14
    放在清水里泡10分钟
  • 步骤 4/14
    葱花切丁
  • 步骤 5/14
    西红柿洗净，用刀在上面开十字口
  • 步骤 6/14
    放入刚烧开的热水中烫一下
  • 步骤 7/14
    烫过之后西红柿皮很好的剥落
  • 步骤 8/14
    西红柿切成小丁
  • 步骤 9/14
    热锅倒油炒香葱花
  • 步骤 10/14
    下入滤过水的土豆片翻炒2-3分钟
  • 步骤 11/14
    放入西红柿一起炒，西红柿容易出汁，不用额外加水
  • 步骤 12/14
    加适量番茄酱
  • 步骤 13/14
    适量盐调味
  • 步骤 14/14
    出锅盛盘里在撒点黑芝麻
小贴士

西红柿要选择多汁的，烫洗一下去皮更方便

土豆泡一下，炒的时候不粘锅

发布于 2022-09-03
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