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玉子豆腐烧番茄
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忌戮透蠢瘸
这是一道营养丰富、口感软糯、烹制方便的家常菜肴,非常适合于老人和孩子食用,并且菜肴的色泽非常靓丽,诱人食欲,值得一试。
时间:10分钟内
烹饪步骤
步骤 1/14
主辅料: 番茄、玉子豆腐、葱
步骤 2/14
把番茄用刀划十字。
步骤 3/14
放入开水汆烫,外皮翻起,即可捞出。
步骤 4/14
把番茄的外皮去掉。
步骤 5/14
切块备用。
步骤 6/14
玉子豆腐切块。
步骤 7/14
放入开水中烫透。
步骤 8/14
捞出沥干水分备用。
步骤 9/14
热油,炒香葱花。
步骤 10/14
放入番茄块翻炒。
步骤 11/14
放入玉子豆腐,翻炒均匀。
步骤 12/14
加少许水稍稍煨制,加盐、白糖、味精调味。
步骤 13/14
旺火稍一收汁,即可关火
步骤 14/14
出锅装盘,即可上桌。
小贴士
1、最好把番茄的皮去掉后再做。
2、玉子豆腐要烫透之后再用。
发布于 2022-04-14
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