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西红柿生菜炒鸡蛋
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怯猫儿爱吃肉爱

西红柿是大多数人都爱吃的蔬菜之一，它不仅含有丰富的维生素，而且还具有抗衰老的作用。

时间:10分钟内
食材
西红柿 250g
油 适量
盐 适量
生菜 2片
鸡蛋 2个
葱末 适量
姜末 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备的食材。
  • 步骤 2/6
    西红柿，生菜放水中清洗。
  • 步骤 3/6
    鸡蛋去壳，加盐打成蛋液。西红柿切小块，生菜撕成小片。
  • 步骤 4/6
    锅中倒入少许油，油热煎蛋饼，打散成鸡蛋粒，盛出备用。
  • 步骤 5/6
    锅中倒入少许油，六成热时，先煸葱姜末出香，下西红柿，加盐，煸炒。
  • 步骤 6/6
    西红柿炒至皮软时，加鸡蛋粒和生菜叶，翻炒两下出锅即可。
小贴士

把西红柿炒好后，再放生菜，生菜即脆，又爽口。

发布于 2024-03-30
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