Name: 洋白菜豆腐粉儿
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 猪瘦肉 150g; 洋白菜 200g; 冻豆腐 300g; 粉条 100g; 油 适量; 盐 适量; 酱油 适量; 葱 适量; 姜 适量; 十三香 适量; 味精 适量; 香油 适量; 花椒 适量; 蒜 适量

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洋白菜豆腐粉儿

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zheng炀

现在是洋白菜大量上市的季节，它的水份含量高，热量低，而且含有丰富的维C。豆腐高蛋白、低脂肪，具有降血脂、降血压的作用。两者搭配一起食用，具有极高的营养价值。

时间:10分钟内

食材

猪瘦肉 150g

洋白菜 200g

冻豆腐 300g

粉条 100g

油适量

盐适量

酱油适量

葱适量

姜适量

十三香适量

味精适量

香油适量

花椒适量

蒜适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/15

冻豆腐化开控干水份。
步骤 2/15

洋白菜切成片儿。
步骤 3/15

猪瘦肉切成薄片，用淀粉拌匀。
步骤 4/15

锅内倒入食用油，油热后放入花椒和姜丝。
步骤 5/15

放入拌匀的猪瘦肉。
步骤 6/15

加入适量酱油。
步骤 7/15

放入葱末和蒜末。
步骤 8/15

放入切好的洋白菜。
步骤 9/15

放入盐，翻炒均匀。
步骤 10/15

放入适量十三香。
步骤 11/15

放入足量的水。
步骤 12/15

将冻豆腐放入。
步骤 13/15

放入粉条。
步骤 14/15

粉条能用筷子夹断时，放入味精、香油就可以了。
步骤 15/15

装盘了。

小贴士

做这道菜的时候一定注意使用花椒和十三香，做出来的菜才好吃。

发布于 2023-06-04