洋白菜豆腐粉儿
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zheng炀

现在是洋白菜大量上市的季节,它的水份含量高,热量低,而且含有丰富的维C。豆腐高蛋白、低脂肪,具有降血脂、降血压的作用。两者搭配一起食用,具有极高的营养价值。

时间:10分钟内
食材
猪瘦肉 150g
洋白菜 200g
冻豆腐 300g
粉条 100g
适量
适量
酱油 适量
适量
适量
十三香 适量
味精 适量
香油 适量
花椒 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    冻豆腐化开控干水份。
  • 步骤 2/15
    洋白菜切成片儿。
  • 步骤 3/15
    猪瘦肉切成薄片,用淀粉拌匀。
  • 步骤 4/15
    锅内倒入食用油,油热后放入花椒和姜丝。
  • 步骤 5/15
    放入拌匀的猪瘦肉。
  • 步骤 6/15
    加入适量酱油。
  • 步骤 7/15
    放入葱末和蒜末。
  • 步骤 8/15
    放入切好的洋白菜。
  • 步骤 9/15
    放入盐,翻炒均匀。
  • 步骤 10/15
    放入适量十三香。
  • 步骤 11/15
    放入足量的水。
  • 步骤 12/15
    将冻豆腐放入。
  • 步骤 13/15
    放入粉条。
  • 步骤 14/15
    粉条能用筷子夹断时,放入味精、香油就可以了。
  • 步骤 15/15
    装盘了。
小贴士

做这道菜的时候一定注意使用花椒和十三香,做出来的菜才好吃。

发布于 2023-06-04
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