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木耳炒西兰花
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仙人掌tranquil

西兰花的营养价值很高，尤其是其中的维生素C远远高于一般的蔬菜，用它与黑木耳同炒，口感好，营养搭配合理。我还加入了一个动物蛋白丰富的鸡蛋，颜色也更丰富了。

时间:10分钟内
食材
西兰花 200g
黑木耳 100g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    西兰花洗净 掰成小朵 用开水焯一下
  • 步骤 2/11
    黑木耳泡好 撕成小朵
  • 步骤 3/11
    鸡蛋打在碗中 打散
  • 步骤 4/11
    热锅 放入鸡蛋液煎熟 盛出
  • 步骤 5/11
    锅中另外放油
  • 步骤 6/11
    放入葱花
  • 步骤 7/11
    放入西兰花
  • 步骤 8/11
    放入黑木耳
  • 步骤 9/11
    放入煎好的鸡蛋碎
  • 步骤 10/11
    放入适量的盐
  • 步骤 11/11
    翻炒均匀 出锅了
小贴士

大火快炒 少油少盐

发布于 2022-09-25
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