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家常蒸蛋羹
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burglar彷徨

每天早上都会蒸鸡蛋羹，周六的早晨因为时间宽裕，我又炒了肉沫，码在蛋羹上，蛋羹的营养和口感更好了。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 30g
瘦肉末 50g
熟豌豆 60g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
水 30g
红椒 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡蛋打散。
  • 步骤 2/7
    加水搅拌好上蒸锅中火10分钟。
  • 步骤 3/7
    蒸好的蛋羹。
  • 步骤 4/7
    起油锅下肉末滑散炒熟。
  • 步骤 5/7
    下红椒炒至入味。
  • 步骤 6/7
    下熟豌豆。
  • 步骤 7/7
    翻炒均匀入味，加盐调味，将炒好的菜肴码放在蒸好的蛋羹上，食用时拌匀即可。
小贴士

1、边炒菜边蒸蛋羹。

2、豌豆提前用水煮熟。

发布于 2022-12-18
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