搜索菜谱、食材
枸杞冬瓜排骨汤
2.1万 热度 133 收藏
矫孛蚊缎嫡

入了秋天了，应该适当地进补一下，喝一些滋补的汤，调节一下身体，是自己的身体可以很快的适应突变的天气，今天这款汤做法特别的简单又好喝。

食材
排骨 200g
冬瓜 1块
盐 适量
姜 3片
大料 1瓣
桂皮 1块
香菜 适量
枸杞 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好排骨
  • 步骤 2/7
    冬瓜洗净切片
  • 步骤 3/7
    将排骨焯水
  • 步骤 4/7
    重换一锅新水下入排骨大料，桂皮，姜片，枸杞煮到排骨软烂
  • 步骤 5/7
    排骨煮熟后加入切好的冬瓜
  • 步骤 6/7
    冬瓜煮熟到透明加盐，出锅
  • 步骤 7/7
    最后加点香菜提味
小贴士

冬瓜片可以切薄一些

盐要最后放

焯排骨的时候加入姜片，料酒去腥

发布于 2023-02-09
评论
相关菜谱