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胡萝卜瘦肉草菇丁
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欢乐reckless

专门为家里小朋友做的缤纷小炒。

最后小家伙专挑里面的草菇和胡萝卜丁吃。所以这两种不防多放些。

时间:10-30分钟
食材
瘦肉 90g
草菇 200g
胡萝卜 1根
油 适量
盐 适量
酱油 适量
生粉 适量
大蒜 1根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所有食材。
  • 步骤 2/9
    瘦肉清洗干净后切成丁，加适量盐，酱油，花生油，生粉腌制几分钟。
  • 步骤 3/9
    草菇和胡萝卜切成丁。
  • 步骤 4/9
    大蒜切成小段。
  • 步骤 5/9
    热锅下油，把瘦肉丁加入炒香。
  • 步骤 6/9
    再把胡萝卜加入。
  • 步骤 7/9
    把大蒜加入一起炒香，再加少量水焖一分钟左右。
  • 步骤 8/9
    再加入草菇翻炒，草菇会出水，直至把水分炒至将干。
  • 步骤 9/9
    最后适当调味便可。
小贴士

1.腌制瘦肉时要加入少量生粉，炒出来的肉丁才不柴。

发布于 2022-10-10
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