搜索菜谱、食材
芸豆金银蹄汤
1.4万 热度 104 收藏
你画的像坨屎

芸豆金银蹄汤,是一道美容润肌，益肾、补气提的养生汤。芸豆金银蹄汤，醇香味美、鲜咸爽口，营养还十分丰富。,适合老年人食用。

时间:1-2小时
食材
火腿爪 1只
鲜猪爪 1只
芸豆 100g
姜片 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好所有食材。
  • 步骤 2/12
    将以火腿爪浸 泡一夜，用热水洗净、刮净。
  • 步骤 3/12
    芸豆提前泡至。
  • 步骤 4/12
    砂锅加清水，加入火腿爪用文火炖，煮沸后1小时。
  • 步骤 5/12
    把鲜猪蹄洗净，斩成块，姜切片。
  • 步骤 6/12
    另起锅注入水，加入料酒烧开，下入鲜猪蹄煮至2分钟后捞出沥干水分。
  • 步骤 7/12
    砂锅中加入焯水的鲜猪蹄。
  • 步骤 8/12
    烧开后，撇去油脂和血沫。
  • 步骤 9/12
    加入姜片。
  • 步骤 10/12
    盖好盖子，继续小火煲制1小时。
  • 步骤 11/12
    加入芸豆。
  • 步骤 12/12
    继续煲制至芸豆绵软即可。
小贴士

腿爪本身很咸很鲜了，不需要再添加任何调料了。

发布于 2023-06-20
评论
相关菜谱