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发财好事
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咀艺瘸粕静

年夜饭是中国人一年中最隆重的一顿饭，意义深重，饭菜之排场，吃饭时间之长，都可谓是一餐独秀。

家家户户都准备了非常非常丰盛的佳肴，等家人回家了齐齐开饭。广东人呢 汤可是重中之重。并且都会取好意头的菜名。

今年和大家一起发财好事连连，龙年大吉，龙马精神，开开心心，2012财源滚滚

时间:1-2小时
食材
猪骨 400g
蚝豉 8粒
发菜 20g
瑶柱 20g
虾米 20g
柴鱼 50g
冬菇 20g
盐 适量
姜 3片
蜜枣 2粒
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    排骨、瑶柱，虾米，红菇，柴鱼，发财，姜片，蜜枣、
  • 步骤 2/12
    发菜。已经禁卖了，这是爷爷收藏的宝贝。
  • 步骤 3/12
    虾米，瑶柱用水浸泡，洗净。
  • 步骤 4/12
    柴鱼用小火烤下（这样更香）
  • 步骤 5/12
    柴鱼烤过洗净 剁碎块。
  • 步骤 6/12
    冬菇浸泡软身洗净。
  • 步骤 7/12
    蚝豉发菜浸泡之后洗浸。
  • 步骤 8/12
    把材料都放进汤锅里。
  • 步骤 9/12
    加12碗水大火煲开。
  • 步骤 10/12
    大火煲开之后改中小火煲。
  • 步骤 11/12
    煲1个半小时左右，放进发菜继续煲。
  • 步骤 12/12
    煲10多分钟即可 放盐调味。
小贴士

恭喜发财好事连连

发布于 2022-10-24
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