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沙茶爆干鱿
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寻柔笨

沙茶爆干鱿鱼，味道特别香，有沙茶独特的香辣味，还有干鱿鱼的鲜甜味，干鱿鱼经过沙茶的炒爆，不但味道香口，而且口感也很好，越嚼越香，很适合当下酒菜，喝上一口小酒，吃上一口干鱿鱼，真是人生一大享受。

时间:10分钟内
食材
干鱿鱼 1个
油 适量
鱼露 适量
沙茶酱 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鱿鱼泡发好洗净切丝，葱切段
  • 步骤 2/7
    炒锅放油
  • 步骤 3/7
    将鱿鱼和葱同时倒入炒锅中炒匀
  • 步骤 4/7
    加入鱼露
  • 步骤 5/7
    加入沙茶酱
  • 步骤 6/7
    快速爆炒至鱿鱼卷起即可
  • 步骤 7/7
    装盘食用
小贴士

干鱿鱼炒之前要用清水泡发

发布于 2023-02-17
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