香炸鸡腿
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长歌飒沓

孩子都爱吃肯德基的炸鸡,我女儿也是不例外,因此,每隔一段时间,我就给她买上一些,但随着这些洋快餐食品安全的频繁曝光,我越来越不敢给女儿买了,况且,它的价位又不便宜,老是消费这经济成本太高。

既然外面卖的不放心,我就自己在家中做,一是减少不安全因素的摄入,二是真材实料,看得见,给女儿吃也放心,因此,就在家中自制炸鸡,结果,做出来后,女儿反映比外面卖的都香,一口气吃了五六个。

时间:10-30分钟
食材
琵琶腿 10个
适量
适量
蚝油 2大勺
五香粉 1大勺
姜片 适量
老抽 1勺
料酒 2勺
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸡腿洗净,可在表面切几刀,放小盆中,加姜片、五香粉、盐、蚝油、料酒、味精及少许老抽。
  • 步骤 2/4
    抓匀后,腌制半天以上。
  • 步骤 3/4
    油锅,七成热,下入腌好的鸡腿,大火,来回翻动至表面发黄。
  • 步骤 4/4
    中小火,慢慢炸透,最后大火炸至金黄色,取出即可食用.
小贴士

食用时,可醮些辣椒粉。

发布于 2022-07-02
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