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步骤 1/10
鸡腿一个，洗净
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步骤 2/10
分成大块，加入料酒、盐、糖，搅拌均匀
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步骤 3/10
一定要加点胡椒粉去腥。你还可以根据自己的爱好，加孜然粉等等香料，自己做的就是可以自由发挥，嘻嘻
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步骤 4/10
鸡腿肉厚的地方可以用刀切些小口子，容易入味
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步骤 5/10
所以调料放好，鸡腿肉腌制10分钟左右，让它充分入味。
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步骤 6/10
面粉加水做成面糊
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步骤 7/10
腌好的鸡腿放入面糊中挂浆，撒上一些黑芝麻
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步骤 8/10
油微热时，将挂好面糊的鸡块入油锅
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步骤 9/10
小火炸至鸡块两面金黄时就好了。
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步骤 10/10
看看，一个鸡大腿就炸了这么一大盘呢，吃过瘾了，香酥的好吃极了。