我的扇贝青萝卜汤，它是如此好喝，以至于一小碗扇贝我都不舍得做成别的菜来吃，就专门用来炖萝卜汤喝了。扇贝略炒之后和青萝卜一起煮，大火猛烈地舔着锅底，开锅过五分钟打开锅盖一看，汤色醇厚浓郁，微微透着青萝卜的碧色，不闻不尝，光是看着，就需要猛咽几口口水了。
1.青萝卜和白萝卜都可以与扇贝一起煮汤，味道也都很好。但是个人觉得青萝卜做出的扇贝萝卜汤无论在颜色上还是味道上都要略胜一筹。
2.水开后过5分钟，汤色就很浓郁了，后续煮的时间看自己的喜好，喜欢萝卜软一些就多煮一会儿。
3.汤本身加点盐就非常好喝了，鸡精实属可有可无的调味品。