这些鱼是三哥给的，自己下了点盐，腌到第二天早上煎出来下粥，吃起来非常地开胃，鱼肉也非常地入味，腌一天晚上刚刚好，不太咸，一般我自己要是吃咸鱼的话，都是自己腌来吃比较放心的。
因为这个鱼没有下水焖，为了保证它熟透，还是盖上盖子焖一小会比较放心，