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茭白炒蛏子
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肥了点游記愹

茭白啊！茭白！蛏子啊！蛏子！百吃不厌的还是蛏子和茭白。好了，我的废话完了。开始上菜菜喽。。。(*^__^*) 嘻嘻……

时间:10-30分钟
食材
茭白 120g
蛏子 235g
油 适量
盐 适量
干辣椒 适量
姜 适量
小葱 适量
料酒 适量
生抽 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    材料：茭白（已剥壳清洗去皮）、蛏子（已吐完泥沙洗净）、干辣椒、姜片、葱段。
  • 步骤 2/11
    烧锅倒油烧热，下入干辣椒和姜片炝锅。
  • 步骤 3/11
    随后，下入切好的茭白翻炒一下。
  • 步骤 4/11
    接着，合入蛏子，加适量的料酒。
  • 步骤 5/11
    翻炒一下。
  • 步骤 6/11
    然后，加适量的生抽。
  • 步骤 7/11
    加适量的白糖。
  • 步骤 8/11
    加适量的盐。
  • 步骤 9/11
    调味翻炒翻炒至蛏子开口。
  • 步骤 10/11
    最后，搁入葱段，即成。
  • 步骤 11/11
    出锅装盘。
小贴士

家常菜，随意做。

发布于 2023-05-07
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