Name: 宫保鱿鱼
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 鱿鱼 1条; 油 适量; 盐 适量; 醋 2勺; 糖 3勺; 葱 适量; 姜 适量; 大蒜 适量; 酱油 适量; 料酒 适量

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宫保鱿鱼

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涵霜随梦而飞

第一次买了三条鱿鱼，毫无疑问，也是特价。不然我是不会买这些稀奇美食的。在好豆里搜索了很多材料，最终决定，三条分三种方法来做。首先就选了这个宫保，因为感觉，宫保鸡丁那么好吃，这个应该错不了。

时间:10分钟内

食材

鱿鱼 1条

油适量

盐适量

醋 2勺

糖 3勺

葱适量

姜适量

大蒜适量

酱油适量

料酒适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/21

鱿鱼去掉内脏
步骤 2/21

清洗干净
步骤 3/21

切花
步骤 4/21

切片
步骤 5/21

放入水、盐、葱、姜烧一锅开水
步骤 6/21

水要沸腾
步骤 7/21

放入鱿鱼
步骤 8/21

煮一会儿出锅
步骤 9/21

装盘备用
步骤 10/21

盐半勺
步骤 11/21

糖3勺
步骤 12/21

醋2勺
步骤 13/21

酱油1勺料酒2勺
步骤 14/21

适量水淀粉
步骤 15/21

搅拌均匀备用
步骤 16/21

锅烧热
步骤 17/21

放入适量底油
步骤 18/21

葱和蒜备好
步骤 19/21

放入锅中炒香
步骤 20/21

放入鱿鱼
步骤 21/21

倒进汤汁收汁出锅

小贴士

鱿鱼切细一点出的花好看

酱汁要先调制好备用

发布于 2022-07-15