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自制烤鱿鱼须
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祈祷vanish

用烤箱烤鱿鱼，比外面的卫生，还能根据自己的口味做调整。

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼须 400g
洋葱 250g
辣椒粉 30g
孜然粉 30g
胡椒粉 10g
盐 适量
菜油 50g
蒜 3粒
耗油 20g
白酒 10毫升
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鱿鱼须加盐、白酒，一半辣椒粉、孜然、耗油、洋葱（我加了点嫩姜块，没有可以不加），腌制一小时。
  • 步骤 2/4
    腌好的鱿鱼须和洋葱装入不沾烤盘，表面刷油，放入烤箱。
  • 步骤 3/4
    烤箱180度工作15分钟
  • 步骤 4/4
    拌入剩下的孜然粉、辣椒粉和耗油，撒上葱花。
小贴士

鱿鱼需要腌制一会儿，加点白酒去腥味。

发布于 2022-07-29
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