鱿鱼粥
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恰好心动

鱿鱼很有营养,吃鱿鱼能够养血补血,另外,鱿鱼所含的多肽有防辐射和抗病毒的作用哦。不过鱿鱼的胆固醇高,不能多吃。

食材
干鱿鱼 100g
250g
适量
适量
蒜毫 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    干鱿鱼泡软
  • 步骤 2/8
    泡软的鱿鱼干切碎
  • 步骤 3/8
    大米淘洗干净,加入适量清水、1小匙盐和1大匙油,浸泡半小时以上
  • 步骤 4/8
    煮粥,水开后转小火,不停搅动,防止粘底
  • 步骤 5/8
    炒锅内放油加热,下鱿鱼碎,炒香,加入蒜末,翻炒匀;
  • 步骤 6/8
    粥快好的时候,放入鱿鱼,拌匀,稍煮片刻
  • 步骤 7/8
    关火,放入蒜毫末
  • 步骤 8/8
    最后用盐调味
小贴士

1、米先用油和盐泡过,会容易煮的绵软,而且煮的过程中油会挥发掉,不会油腻;

2、鱿鱼干很香的,用来煲汤也很好。

发布于 2024-09-29
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