豆腐还是那个豆腐芋头已经不是原来的芋头了 - 豆腐还是那个豆腐芋头已经不是原来的芋头了的做法,豆腐还是那个豆腐芋头已经不是原来的芋头了怎么做好吃,豆腐还是那个豆腐芋头已经不是原来的芋头了的家常做法 - 京细菜谱

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豆腐还是那个豆腐芋头已经不是原来的芋头了

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哦哟我嘟

了成全老豆腐的鲜美

槟榔芋甘愿化为奶汤

就连高贵的白玉菇

也心甘情愿作为陪衬

总有一些食材为了

成全一道美味佳肴

自我牺牲为他人增色

聚光灯前闪耀的背后凝聚着

太多默默奉献的配角

烹饪尚且如此何况人哉？--素心居静庄青山

时间:10分钟内

食材

芹菜少许

槟榔芋 50克

白玉菇 80克

老豆腐 150克

生抽 2克

盐 3克

胡椒粉 2克

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/16

将蒸熟的槟榔芋切碎
步骤 2/16

放入锅里煸炒
步骤 3/16

加适量水
步骤 4/16

将芋头压成泥烧开
步骤 5/16

放入白玉菇
步骤 6/16

上盖闷煮
步骤 7/16

老豆腐切片
步骤 8/16

放入闷煮的锅内
步骤 9/16

加盐
步骤 10/16

胡椒粉
步骤 11/16

生抽
步骤 12/16

煨至收汁
步骤 13/16

最后撒入芹菜末
步骤 14/16

最后撒入芹菜末
步骤 15/16

成品摆盘
步骤 16/16

成品摆盘

小贴士

1.老豆腐提前用盐开水浸润入味

2.白玉菇应事先焯水以去除异味

3.这道菜选用汤盘装更合适----素心居静庄青山

发布于 2023-06-16

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