搜索菜谱、食材
鲜味秋葵
3.8万 热度 172 收藏
含蓄vengeance

秋葵的做法挺多的，口味也可以变换多样。这道【鲜味秋葵】用炒烧的方法，主要加蚝油调味而成。也可以用白灼的方法制作，口感滑嫩、鲜味浓郁。

时间:10分钟内
食材
秋葵 500g
油 适量
盐 适量
白糖 少许
蚝油 适量
蒜粒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把秋葵洗净
  • 步骤 2/11
    去掉根蒂
  • 步骤 3/11
    斜刀切片
  • 步骤 4/11
    热油，炒香蒜粒
  • 步骤 5/11
    放入秋葵
  • 步骤 6/11
    翻炒均匀
  • 步骤 7/11
    加适量蚝油
  • 步骤 8/11
    加适量水烧开
  • 步骤 9/11
    加盐、白糖调味，烧制1分钟
  • 步骤 10/11
    旺火收汁，即可关火
  • 步骤 11/11
    出锅装盘，即可上桌品味
小贴士

1、秋葵也可以切条烹制。

2、调味料的用量可以按照自己的口味添加。

发布于 2022-03-19
评论
相关菜谱