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酸菜炒嫩南瓜
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殷素素outlet

南瓜含有一些生物碱、葫芦巴碱、南瓜籽碱等生理活性物质，能消除和催化分解致癌物质亚硝胺而有效地防治癌症。搭配酸菜来炒炒，简单又快捷、开胃又下饭。。。

时间:10分钟内
食材
嫩南瓜 185g
酸菜 160g
油 适量
盐 适量
干辣椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    材料：嫩南瓜、酸菜、干辣椒（已剪开）
  • 步骤 2/11
    将嫩南瓜去瓤清洗一下。
  • 步骤 3/11
    放在案板上切成片，待用。
  • 步骤 4/11
    将酸菜放在案板上切开，待用。
  • 步骤 5/11
    烧锅倒油烧热，已剪开的干辣椒炝锅。
  • 步骤 6/11
    随后，下入切好的嫩南瓜翻炒翻炒至熟。
  • 步骤 7/11
    接着，合入切好的酸菜翻炒翻炒。
  • 步骤 8/11
    然后，加适量的盐。
  • 步骤 9/11
    加适量的鸡精。
  • 步骤 10/11
    调味炒匀，即成。
  • 步骤 11/11
    出锅，装盘。
小贴士

酸菜有咸味，酌情加盐。

发布于 2023-04-07
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