紫苏秋葵炒嫩南瓜
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狙量谜队临

自家小院种的无公害嫩南瓜,绿绿的,不要等它变老,可以掐的动皮的时候摘下来炒着吃,品质清脆,有点像西葫芦,但味道比西葫芦好吃~小星星秋葵的营养价值更丰富,植物蛋白含量非常高,具有助消化降血脂等多种功效~紫苏的香气浓郁,用来调节整道菜的味道,同时它含有丰富的钙质,与嫩南瓜的清香完美融合

食材
嫩南瓜(或西葫芦) 1/4个
秋葵 2根
紫苏 5片
2瓣
5片
1/4勺
味事达酱香鲜酱油 2勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    自家小院种的南瓜,青皮的时候摘下
  • 步骤 2/9
    嫩南瓜取1 /4,秋葵
  • 步骤 3/9
    嫩南瓜切片
  • 步骤 4/9
    秋葵切小段、姜切片、蒜切碎
  • 步骤 5/9
    紫苏洗净备用
  • 步骤 6/9
    锅中放油、放入姜蒜爆香
  • 步骤 7/9
    放入南瓜先翻炒2分钟,再放入秋葵、紫苏翻炒30秒
  • 步骤 8/9
    放入盐、味事达酱油翻炒均匀即可出锅
  • 步骤 9/9
    成品图
发布于 2018-08-09
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