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胡萝卜炒菜花
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菜花的做法很多，凉拌或者热炒是比较普遍的做法，加上胡萝卜既能增加营养，又能让菜花看起来更有食欲，颜色更鲜艳。

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 半根
菜花 1朵
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蚝油 适量
五香粉 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    菜花洗净撕小朵
  • 步骤 2/7
    菜花过水焯一下
  • 步骤 3/7
    准备辅料，胡萝卜，肉片用淀粉，料酒生抽腌制一下
  • 步骤 4/7
    炒锅放油爆香葱姜蒜，干辣椒
  • 步骤 5/7
    放肉片胡萝卜翻炒
  • 步骤 6/7
    放入菜花翻炒，放生抽蚝油等调味料
  • 步骤 7/7
    出锅前放五香粉，盐，鸡精调味即可
小贴士

菜花焯水时间不能太长，否则就不脆了

发布于 2022-06-07
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