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胡萝卜炒五花肉片
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恨灵雕

这是一款适合做便当菜的快手菜。

胡萝卜与五花肉一起炒，不但好吃，还可以更好的吸收胡萝卜素。

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 200g
五花肉 150g
葱 25g
蒜 10g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
生粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    胡萝卜切粗条，五花肉用盐、酱油、生粉腌味、葱切节段、蒜拍碎；
  • 步骤 2/7
    炒锅下油烧热，爆香蒜；
  • 步骤 3/7
    倒下五花肉炒至5熟，装出备用；
  • 步骤 4/7
    倒下胡萝卜翻炒；
  • 步骤 5/7
    胡萝卜炒至7成熟后，倒下五花肉一起炒；
  • 步骤 6/7
    把胡萝卜与五花肉一起炒熟；
  • 步骤 7/7
    下盐、酱油调味，倒入葱段拌均即可出锅。
小贴士

这是一道便当菜，所以葱最后放下，以免因为加热过，造成葱变黄，失去香味。

发布于 2022-05-13
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