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尖椒胡萝卜炒五花肉
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夏日的綠色夷徭

最近喜欢 做回锅肉，好吃又下饭！

食材
五花肉 适量
胡萝卜 一个
尖椒 三个
蒜苗 一根
干辣椒 适量
花椒 适量
大蒜 适量
姜丝 适量
白糖 适量
豆瓣 适量
生抽 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好配料！
  • 步骤 2/10
    尖椒洗好斜切成丝，胡萝卜削皮切薄片，蒜苗切成小节！
  • 步骤 3/10
    五花肉放姜片几颗花椒煮15分种，然后晾凉！切片！
  • 步骤 4/10
    锅热，加入适量油！
  • 步骤 5/10
    放入姜、蒜、花椒、干辣椒，炒出香味！
  • 步骤 6/10
    放入五花肉炒出油！
  • 步骤 7/10
    再放入豆瓣和糖提味！然后加入胡萝卜、蒜苗翻炒！
  • 步骤 8/10
    待胡萝卜快断生时加尖椒，炒至尖椒断生！
  • 步骤 9/10
    最后加上一点酱油和盐，可以起锅了，按个人喜欢加入鸡精或味精，我什么也没加！
  • 步骤 10/10
    起锅装盘！
发布于 2023-02-23
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