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香辣小白菜
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任性thesis

小白菜一直都是清炒的，慢慢的想改变一下口味，那天刚好看到有人做了白灼菜心，就改良了这道菜，味道真的很好哦。

时间:10分钟内
食材
小白菜 400g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜头 适量
剁椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    小白菜洗净，梗子用也划破
  • 步骤 2/10
    锅内烧清水，放适量盐。
  • 步骤 3/10
    开锅后，先放入梗子。
  • 步骤 4/10
    再放入菜叶一起焯熟
  • 步骤 5/10
    蒜头拍碎。
  • 步骤 6/10
    捞起装盘。
  • 步骤 7/10
    热油锅，把蒜末和剁椒放入油里面爆出香味
  • 步骤 8/10
    x一起淋在焯好的小白菜上面。
  • 步骤 9/10
    淋适量生抽。
  • 步骤 10/10
    美味ok.
小贴士

菜焯熟了就要马上捞起，煮太久颜色不好看也破坏营养。

发布于 2023-03-17
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