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卤肉片
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瞬蔷似手崩

五花肉不管是任何做法，都是非常下饭的一道家常菜，今天我为家里人准备的是一道，入口即化的喷香卤肉片。味道很不错哦 ~

食材
五花肉 300g
八角 2颗
卤汁 半瓶
葱段 适量
姜片 适量
冰糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备材料
  • 步骤 2/10
    锅内烧热水，放葱段，和姜片一起。
  • 步骤 3/10
    放入肉段。焯一下
  • 步骤 4/10
    盛出备用。
  • 步骤 5/10
    将焯好的肉切成片
  • 步骤 6/10
    准备卤汁和八角
  • 步骤 7/10
    锅内倒半瓶卤汁，八角，还有适量的冰糖，加清水，烧至沸腾，放入肉片
  • 步骤 8/10
    盖锅闷烧一会，中途可搅拌一下
  • 步骤 9/10
    烧至肉上色，即可。
  • 步骤 10/10
    出锅咯~
小贴士

喜欢吃烂的朋友可以多炖一会，这样的肉也更入味。

发布于 2022-07-06
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