香辣莴笋炒卤肉片
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高岑化

这些卤肉是前二天做好放冰箱冷冻好的,卤肉的香味让整个菜都增香了不少,莴笋爽脆,加上是辣口味的,非常的在味儿!

时间:10-30分钟
食材
莴笋 200g
卤肉 150g
适量
适量
生抽 适量
料酒 适量
洋葱 100g
青辣椒 150g
生姜 适量
蒜头 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    莴笋切片。
  • 步骤 2/10
    姜蒜切粒,辣椒剁碎,洋葱切片。
  • 步骤 3/10
    热油炒香姜蒜,放入卤肉片翻炒。
  • 步骤 4/10
    炒至肉香味出来。
  • 步骤 5/10
    倒入莴笋片翻炒。
  • 步骤 6/10
    加入适量的生抽,料酒,盐炒匀。
  • 步骤 7/10
    加入辣椒翻炒,炒至辣味出来。
  • 步骤 8/10
    倒入洋葱翻炒。
  • 步骤 9/10
    炒至洋葱的香味出来即可。
  • 步骤 10/10
    装盘上菜了!
小贴士

卤肉也可以用新鲜的肉类代替!

发布于 2020-01-10
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