冬腌菜炒豆干
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W佛系少女YG

为什么叫冬腌菜呢,其实就是冬菜腌成的咸菜呀,很好吃的,比一般的咸菜又要更好吃喔,这道菜不论是搭配吃饭还是白粥,都是非常美味的喔,个人特别爱拿这个菜来配粥吃啦,真的一级棒美味哦。

时间:10分钟内
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆干切丁。
  • 步骤 2/9
    冬腌菜切碎,辣椒和打大蒜生姜也切碎,大蒜头和大蒜叶分开放。
  • 步骤 3/9
    锅内放油炒香大蒜头和生姜。
  • 步骤 4/9
    加入冬腌菜翻炒。
  • 步骤 5/9
    然后加入辣椒翻炒。
  • 步骤 6/9
    再加入豆干翻炒。
  • 步骤 7/9
    这个时候放盐,放酱油翻炒。
  • 步骤 8/9
    快熟了,加入大蒜叶,加点味精,加一点水焖煮一下下,豆干会烧的更入味,更好吃,不需要太多水的,一点就可以了。
  • 步骤 9/9
    炒上来了,非常好吃,下饭的一道菜哦,很漂亮吧,红红绿绿的。
小贴士

这道菜真心没技巧,哈哈,谁上手都可以炒的很好吃的,很下饭的菜,大家试试吧。

发布于 2023-12-31
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