香辣黄骨鱼
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glorify祝愿

小时候妈妈经常做这道菜,一般都是豆腐烧黄骨鱼,用个小炉子煮着吃,热腾腾的,那个汤都是非常好喝的,今天我把它做成香辣的,也是非常的有食欲!

时间:10-30分钟
食材
黄骨鱼 400g
适量
适量
生抽 适量
料酒 适量
蒜头 适量
洋葱 适量
生姜 适量
辣椒 适量
小葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄骨鱼处理干净。
  • 步骤 2/8
    洋葱切片,小葱切末,姜蒜切粒,辣椒切粒。
  • 步骤 3/8
    热油将鱼先两面煎一煎。
  • 步骤 4/8
    然后放入姜蒜炒香,倒入生抽,料酒,倒入适量的水,撒上盐。
  • 步骤 5/8
    煮十分钟。
  • 步骤 6/8
    放入洋葱,辣椒煮至辣味出来。
  • 步骤 7/8
    最后撒上葱花即可。
  • 步骤 8/8
    装盘上菜了!
小贴士

在我们那这种鱼叫黄骨鱼,也不知道其它地方叫什么,如果说错了请大家谅解。

如果喜欢更辣点儿,可以适当的加点儿辣椒。

发布于 2022-03-11
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