前几天食欲不好、去超市买了一包已经醃好的辣味榨菜、因為太咸了、所以我把它拿来炒青菜肉丝、不需要多加其他多餘的调味料、味道刚刚好！还挺下饭的、不错！
榨菜本身很咸、要使用前先用热水洗过、或先稍微泡一下水、除去咸分；可是别泡水太久、榨菜的香味就会消失、所以我用热水先洗过一次、在煮的时候也加水、让榨菜咸分稀释、而汤汁还留著榨菜的香味哦！
这道菜餚不需另加盐了。