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肉片炒年糕
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国喌其实个爱你

年糕软糯细滑的口感令人回味无穷。

时间:10分钟内
食材
年糕 300g
黄瓜 30g
洋葱 30g
猪瘦肉 40g
胡萝卜 30g
葱花 适量
蒜瓣 适量
干红椒 适量
生抽 适量
蚝油 适量
鸡精 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    年糕入沸水中煮熟捞出。
  • 步骤 2/7
    洋葱切丝，胡萝卜，黄瓜切片。
  • 步骤 3/7
    猪瘦肉切片，加入少许生抽腌制。
  • 步骤 4/7
    锅烧热，加入蒜瓣，葱丝，干红辣椒爆香，加入肉片炒至变色熟透。
  • 步骤 5/7
    加入胡萝卜炒至断生。
  • 步骤 6/7
    再加入年糕和洋葱丝翻炒三分钟。
  • 步骤 7/7
    调入适量生抽，蚝油，下入黄瓜翻炒，最后撒入适量盐，鸡精翻炒均匀即可。
小贴士

年糕也可以不用先煮熟，烹饪时候可以加入一些高汤也可以。

发布于 2024-07-22
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