肉片炒年糕
1.5万 热度 128 收藏
国喌其实个爱你

年糕软糯细滑的口感令人回味无穷。

时间:10分钟内
食材
年糕 300g
黄瓜 30g
洋葱 30g
猪瘦肉 40g
胡萝卜 30g
葱花 适量
蒜瓣 适量
干红椒 适量
生抽 适量
蚝油 适量
鸡精 适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    年糕入沸水中煮熟捞出。
  • 步骤 2/7
    洋葱切丝,胡萝卜,黄瓜切片。
  • 步骤 3/7
    猪瘦肉切片,加入少许生抽腌制。
  • 步骤 4/7
    锅烧热,加入蒜瓣,葱丝,干红辣椒爆香,加入肉片炒至变色熟透。
  • 步骤 5/7
    加入胡萝卜炒至断生。
  • 步骤 6/7
    再加入年糕和洋葱丝翻炒三分钟。
  • 步骤 7/7
    调入适量生抽,蚝油,下入黄瓜翻炒,最后撒入适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
小贴士

年糕也可以不用先煮熟,烹饪时候可以加入一些高汤也可以。

发布于 2024-07-22
评论
相关菜谱