椰子油用来做凉拌最适合不过了，香香的味道，吃起来无味，不影响原本配方的味道，而且健康低热
木耳挑那种小小的木耳，比较爽口的那种。糖，醋，辣椒，酱油按照自己的口味调整。。酸甜辣咸度达到自己喜欢的平衡点就可以了。