青瓜拌甘蓝
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顾慕双灸

以前我不知道甘蓝菜可以生吃的,用来炒过觉得颜色一下变得不好看了,后来网上一查,说是这菜生吃更营养,含维C和维E,能减肥,还能补血,真是好东西呀,最主要的是我喜欢它的颜色,配其他菜菜颜色很惊艳漂亮,今天我第一次拌着吃,脆脆的口感,挺不错的。

时间:10-30分钟
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好青瓜和甘蓝菜。
  • 步骤 2/14
    青瓜洗净切丝。
  • 步骤 3/14
    甘蓝菜切丝。
  • 步骤 4/14
    加入一起。
  • 步骤 5/14
    加盐调匀腌一下。
  • 步骤 6/14
    姜蒜切细,加入热油。
  • 步骤 7/14
    加盐,酱油,醋,辣椒酱,鸡精,糖。
  • 步骤 8/14
    再加入芝麻。
  • 步骤 9/14
    加点葱末。
  • 步骤 10/14
    调成料汁。
  • 步骤 11/14
    去掉菜腌出来的多余水份。
  • 步骤 12/14
    浇上调料汁。
  • 步骤 13/14
    拌匀即可。
  • 步骤 14/14
    装盘。
小贴士

1、甘蓝和青瓜先用盐腌一下,再去掉多余的水分再加调味料。

2、配点辣椒,姜蒜,麻油等更开胃爽口。

发布于 2022-12-07
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