春天到喽，山上的野菜也开始发芽了，家里的亲戚上山采了好多的野菜，送来了一大盆，老爸放到冰箱里冻上了一部份，留着一小部份这两天消灭的，今天晚上炒了两个菜，最后又拌了这个凉菜，嘿嘿，还别说，一丁点也没有剩，全吃光光了呢！
蕨菜焯好后，一定要用冷水浸泡半天后再吃。