今天这款少油少盐的热拌菜,感觉还挺清新的。
无论作为下饭菜或者下酒菜，都是不错的选择。
1.锅里放少量盐和油，再把千张和芹菜焯水，这样既能让食材入味味，也能使得芹菜更翠绿。
2.换成夏天做这个菜，把食材焯水后过一遍冷开水或冰水会更清爽。